Farinhas moídas em mó de pedra

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Natural Feelings

eles trabalham dia e noite para termos pão na mesa

Os missionários do pão

Do Porto a Lisboa, uma legião de padeiros continua a amassar e a cozer para que não nos falte pão em dias de emergência. Num tempo rápido que agora também nos parece lento, visitámos a fermentação longa e o pão que não pode ter mais do que farinha, água e sal para ser honesto.

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