Farinhas moídas em mó de pedra

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Natural Feelings

Em entrevista à nova geração proprietária das Moagens Carlos Valente, conhecemos o passado e o futuro deste processo artesanal.

Moagem Carlos Valente no site do Município de Ílhavo

A Moagem Carlos Valente, antigamente mais conhecida como a “Azenha do Valente”, tem os seus primeiros registos escritos datados do ano de 1810. Conta com a experiência e os conhecimentos adquiridos ao longo de quatro gerações que se dedicaram à produção e à distribuição de farinhas de milho, trigo e centeio.

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