Descrição
Farinha de Trigo Tipo 80 enriquecida com Salicórnia, uma planta comestível de folhas verdes, que cresce espontâneamente em ambientes salinos, como a Ria de Aveiro. A Salicórnia tem características nutricionais de excelência: fonte natural de ómega 3, sódio, potássio, cálcio, fósforo e ferro, que lhe conferem propriedades antioxidantes, antibacterianas, anti-inflamatórias, e anti-tumorais. O seu sabor salgado é muito apreciado, e é uma excelente alternativa ao sal de cozinha nas preparações culinárias. A nossa Farinha de Trigo com Salicórnia é, por isso, uma solução mais saudável para o fabrico de pão ou massa fresca, ou para panar alimentos, uma vez que não necessita de qualquer adição de sal de cozinha.
Ingredientes:
Farinha de Trigo Tipo 80, Salicórnia em pó desidratada (2%).
