Sugestão de Receita

SCONNES DE AVEIA E GENGIBRE

Ingredientes:

• 150g de farinha de aveia
• 5 Nozes
• 1 Colher de chá de fermento para bolos
• 1 Colher de sopa de margarina
• 3 Colheres de sopa de leite
• 1 Ovo
• 2 Claras de ovo
• 2 Colheres de sopa de açúcar mascavado
• Gengibre ralado a gosto
• Sal grosso q.b.

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200oC. Misture numa taça a farinha de aveia, o fermento, o açúcar mascavado e as nozes cortadas grosseiramente.
Faça um buraco no meio da mistura e junte o ovo, as claras, a margarina derretida e o leite.
Misture tudo e adicione o gengibre e o sal. Com o tabuleiro previamente forrado com papel vegetal, e com a ajuda de uma colher, faça uns montinhos com a massa.
Leve ao forna durante 15 a 20 minutos.

Sugestão:

Acompanhar com compotas, mel ou manteiga