Tentamos comprar os nossos cereais nas áreas mais próximas e, quando não o conseguimos, compramos preferencialmente produto nacional. Infelizmente a produção em Portugal baixou substancialmente e, muitas vezes, temos de comprar noutros países da Europa. Garantimos sempre a melhor qualidade e que os cereais que adquirimos não sejam geneticamente modificados.

O nosso objetivo é incentivar os pequenos agricultores locais a preservar as sementes antigas, dos seus avós, que são cultivadas de forma orgânica, mais saudáveis, e que originam farinhas muito mais saborosas. Infelizmente a produção nacional não é suficiente, mas em qualquer compra procuramos sempre a melhor matéria-prima, para um produto sempre com a melhor qualidade!